Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu

Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu

Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu

Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu

Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu
Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu
Trang thông tin điện tử tổng hợp tri thức & công nghệ

Pháp luật

Thực phẩm an toàn: Tạo dựng niềm tin bằng chất lượng, thương hiệu

04-10-2018 08:08:16 PM - 244

Tại một số địa phương, nhiều doanh nghiệp dù sản xuất hàng hóa đạt chuẩn, được cấp giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm (ATTP) nhưng sau đó lại không duy trì tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm không ổn định đã đánh mất niềm tin của người tiêu dùng. Song song với việc tăng cường hoạt động quản lý về ATTP của cơ quan chức năng, nhiều chuyên gia cho rằng, doanh nghiệp cần mạnh dạn đầu tư, chủ động gây dựng niềm tin với người tiêu dùng bằng tiêu chuẩn, thương hiệu.

Cơ quan quản lý vào cuộc

Mặc dù thời gian qua, các cấp, ngành có nhiều cố gắng hạn chế tình trạng cắt lát, chồng chéo trong quản lý song tình hình mất ATTP vẫn chưa được khắc phục, phần lớn các cơ sở vi phạm chủ yếu là các lỗi về kinh doanh thực phẩm không có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, điều kiện sản xuất chưa bảo đảm tiêu chuẩn ATTP. Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp dù sản xuất hàng hóa đạt chuẩn, được cấp giấy chứng nhận về ATTP nhưng sau đó lại không duy trì tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm, đã đánh mất niềm tin của người tiêu dùng.

Trước thực tế đó, không ít địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát về ATTP. Theo Trưởng ban Quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh Phạm Khánh Phong Lan, đơn vị này đã và đang tập trung tăng cường kiểm soát hàng hóa nông sản, thực phẩm vào mạng lưới chợ truyền thống, nhất là ba chợ đầu mối trên địa bàn.

Doanh nghiệp cần chủ động xây dựng thương hiệu thực phẩm an toàn
Doanh nghiệp cần chủ động xây dựng thương hiệu thực phẩm an toàn.

Trước tình trạng không đủ nguồn lực để kiểm tra, giám sát thường xuyên, công tác kiểm nghiệm còn hạn chế, thiếu cơ sở để truy xuất được nguồn gốc thực phẩm, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu Trần Văn Cường cho rằng, cần đặc biệt chú trọng nâng cao chất lượng nguồn lực cho tuyến cơ sở để quản lý, giám sát điều kiện ATTP đối với nhóm cơ sở thực phẩm quy mô nhỏ, lẻ. Bên cạnh đó, cần có cơ chế linh hoạt cho các cơ quan làm nhiệm vụ quản lý ATTP trong việc sử dụng kinh phí xử lý vi phạm hành chính về ATTP vào nhiệm vụ chuyên môn.

Về vấn đề truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhiều chuyên gia khẳng định, các địa phương cần chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng hình thành hệ thống phân phối thực phẩm an toàn. Song song với việc loại trừ thực phẩm không bảo đảm an toàn, cần chú trọng phát triển các sản phẩm đạt tiêu chuẩn khắt khe về ATTP bằng các giải pháp như đưa công nghệ cao vào sản xuất, áp dụng các quy trình quản lý chất lượng.

Doanh nghiệp cần chủ động

Trưởng ban Quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh Phạm Khánh Phong Lan nhận định, để gây dựng niềm tin với người tiêu dùng, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần nỗ lực nâng sức cạnh tranh cho thực phẩm an toàn thông qua tiêu chuẩn và thương hiệu sản phẩm. Các doanh nghiệp cần nhận thức rằng giấy chứng nhận ATTP chỉ là bước đầu xây dựng niềm tin, còn vấn đề hiện nay người tiêu dùng ngày càng quan tâm là duy trì và bảo đảm chứng nhận tiêu chuẩn đã đạt được của thương hiệu hàng hóa đó.

Đồng tình với quan điểm đó, đại diện Công ty Nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam Châu Ngọc Hạnh cho biết, người tiêu dùng Việt ngày càng có ý thức về sức khỏe và chủ động để bảo đảm sức khỏe. Kết quả nghiên cứu của Nielsen cho thấy, có 76% người tham gia khảo sát muốn biết mọi thành phần đang đi vào thức ăn của họ; 89% sẵn sàng trả nhiều hơn cho các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe; 88% đọc nhãn bao bì cẩn thận cho nội dung dinh dưỡng. Thực tế đó đòi hỏi các nhà sản xuất phải thể hiện sự nỗ lực trong việc xây dựng hình ảnh sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Theo đại diện Công ty Huy Long An, doanh nghiệp cần chú trọng thay đổi hành vi, nắm bắt thông tin thị trường và hoạt động sản xuất hướng đến những tiêu chuẩn trong nước và quốc tế. Bên cạnh đó, sự minh bạch về nguồn gốc thực phẩm sẽ giúp tạo dựng niềm tin ở người tiêu dùng, chứ không cần đến hoạt động quảng bá nào khác.

Công ty CP thực phẩm Lekima (TP Vũng Tàu) là một trong những doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư công nghệ, mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm sạch, từ đó gây dựng được thương hiệu, tạo chỗ đứng trên thị trường. Đa số các mặt hàng thực phẩm được nuôi trồng tại các nông trại của công ty theo quy trình sản xuất nông nghiệp sạch đạt tiêu chuẩn GlobalGAP.

Nhiều chuyên gia cho rằng, để hỗ trợ doanh nghiệp làm ăn chân chính, song song với giải pháp quản lý, các địa phương cần có chính sách khuyến khích, ưu tiên những đơn vị sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và có giấy phép ATTP cung ứng hàng hóa vào hệ thống trường học, nhà hàng, khách sạn. Đây chính là cơ hội để các doanh nghiệp có thể tiếp cận đưa hàng hóa có chất lượng đến với người tiêu dùng.

Bộ Khoa học và Công nghệ cùng Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao vừa thống nhất, ký kết “Thỏa thuận khung chương trình hợp tác hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm”. Thỏa thuận khung tập trung vào việc tư vấn, huấn luyện hỗ trợ các doanh nghiệp xây dựng tiêu chuẩn, xây dựng nhận thức và kiến thức nền về tiêu chuẩn; tư vấn xây dựng tiêu chuẩn cũng như kết nối, hỗ trợ truyền thông cho nông dân và doanh nghiệp.

Minh Nhật/Đại biểu nhân dân

Tin liên quan

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Hữu Tín

22:56 19/11/2018
Liên quan đến vụ án Vũ “nhôm”, ngày 19/11, nguyên Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Hữu Tín cùng 2 bị can khác bị cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an khởi tố, bắt tạm giam về hành vi “Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài...

Bãi bỏ điều kiện kinh doanh lĩnh vực xây dựng: Tăng tính cạnh tranh cho doanh nghiệp

19:37 02/10/2018
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 100/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung, bãi bỏ một số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc các lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Xây dựng (Nghị định 100). Có hiệu lực từ 15/9, Nghị định này...

Ngày mai: 1/10, Bộ Thông tin và Truyền thông ứng dụng chữ ký số gửi, nhận văn bản điện tử

09:47 30/09/2018
Thông tin này được Bộ Thông tin và Truyền thông (TT&TT) cho biết, kể từ ngày 1/10, Bộ TT&TT sẽ triển khai ứng dụng chữ ký số gửi, nhận văn bản điện tử tại tất cả các đơn vị của Bộ. Việc thực hiện này nhằm triển khai Quyết định...

Truyền thông về an toàn thực phẩm: “Mưa dầm, thấm lâu”

18:17 14/09/2018
Để xảy ra tình trạng mất an toàn thực phẩm (ATTP) thời gian qua, ngoài nguyên nhân do tâm lý hám lợi của cơ sở sản xuất, kinh doanh còn có nguyên nhân do công tác truyền thông về ATTP còn hạn chế. Đó là khẳng định của đại diện Cục An...

Dự thảo phương án cắt giảm điều kiện kinh doanh trong lĩnh vực thông tin, truyền thông: Thiếu cụ thể, không cần thiết

10:08 11/09/2018
Đề nghị xem xét cắt giảm thêm điều kiện nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp, bảo đảm sự thống nhất trong hệ thống pháp luật là những điểm nổi bật trong góp ý của Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) về dự thảo Phương...

Thanh tra 75 tổ chức, đơn vị về nhập khẩu phế liệu

22:05 27/08/2018
Thanh tra Bộ Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) sẽ tiến hành thanh tra 75 đơn vị, trong đó có 64 tổ chức, 10 Sở TN&MT và Tổng cục Môi trường.

Kiểm soát chất lượng bánh trung thu

21:36 21/08/2018
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, thời gian gần đây xuất hiện mặt hàng bánh trung thu nhập lậu từ nước ngoài vào thị trường Việt Nam, giá thành rẻ, không nhãn mác, không tự công bố sản phẩm, có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm....

Thành lập tổ rà soát quy trình kiểm tra Công ty cổ phần Con Cưng

21:32 20/08/2018
Bộ trưởng Bộ Công Thương Trần Tuấn Anh vừa ký quyết định thành lập Tổ rà soát, đánh giá lại quy trình kiểm tra việc chấp hành pháp luật đối với Công ty Cổ phần Con Cưng của Cục Quản lý thị trường và đánh giá lại hoạt động...

Loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật nguy cơ cao: Sẵn sàng thay thế

19:43 11/08/2018
Theo nhận định của Cục Bảo vệ thực vật, danh mục hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật rất dài và phức tạp, không theo nhu cầu sản xuất. Có những hoạt chất cực độc thế giới đã cấm nhưng Việt Nam vẫn đang lưu hành. Chỉ đến khi...

Kiểm soát vi phạm an toàn thực phẩm: Không thể “cưỡi ngựa xem hoa”

19:39 11/08/2018
Theo khẳng định của các chuyên gia, hoạt động sản xuất thực phẩm an toàn, đạt tiêu chuẩn chất lượng đã đạt được một số kết quả khả quan khi các vùng trồng trọt rau, củ, quả được áp dụng theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap. Tuy nhiên,...

Kinh doanh tiền ảo: Nguy cơ tay trắng?

15:49 08/08/2018
Lại một vụ có dấu hiệu lừa đảo liên quan đến tiền ảo vừa xảy ra khi chủ mỏ đào tiền ảo Sky Mining Lê Minh Tâm đi “điều trị bệnh ở nước ngoài”, khiến hơn 5.000 nhà đầu tư hoang mang, nhiều người nộp đơn tố cáo. Đây là vụ...

Xử lý triệt để những doanh nghiệp kinh doanh “kiểu” Mumuso Việt Nam

10:44 05/08/2018
Bộ Công thương vừa ra thông báo truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Bộ trưởng Trần Tuấn Anh về việc rà soát, kiểm tra tại các doanh nghiệp có mô hình kinh doanh tương tự như Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Mumuso Việt Nam.

Tìm tên cho loại hình xe Grab?

10:13 05/08/2018
Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) vừa chính thức trình lên Chính phủ Dự thảo Nghị định thay thế Nghị định số 86/2014/NĐ-CP ngày 10/9/2014 của Chính phủ về kinh doanh và điều kiện kinh doanh vận tải bằng xe ô tô. Bản dự thảo cũng đề cập...

Công ty CP Con Cưng: “Rút” việc treo thưởng 1 tỉ đồng

12:01 03/08/2018
Trong một văn bản mới đây gửi cho Bộ Công thương, Công ty CP Con Cưng xin rút lại đề xuất thưởng 1 tỉ đồng cho người đầu tiên phát hiện sản phẩm không chính hãng.

Tổng cục Hải quan thông tin về việc bán gần 170 tấn thịt trâu đông lạnh để tái xuất

11:52 02/08/2018
Thời gian qua, trên các phương tiện thông tin đại chúng và mạng xã hội có đưa thông tin liên quan đến việc Cục Điều tra chống buôn lậu (Tổng cục Hải quan) bán đấu giá 168,25 tấn thịt trâu đông lạnh. Về vấn đề này, ngày 1/8, Tổng cục...

Quyết liệt làm rõ những vi phạm pháp luật trong kỳ thi THPT quốc gia

11:46 02/08/2018
Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 7/2018 diễn ra chiều tối 1/8, trả lời câu hỏi của báo chí về vụ việc gian lận thi cử ở tỉnh Sơn La, Thứ trưởng Bộ Công an Bùi Văn Nam khẳng định Bộ Giáo dục và Đào tạo GD&ĐT và Bộ Công...

Chậm chạp và lúng túng

19:46 30/07/2018
Việc chuyển Phòng công chứng thành Văn phòng công chứng được quy định tại Luật Công chứng và Nghị định số 29/2015/NĐ-CP. Việc làm này, hướng đến nhiều mục tiêu, trong đó có góp phần giảm sức ép về sự quá tải trong công việc của...

Chấn chỉnh hoạt động xuất khẩu lao động

19:41 30/07/2018
Nhằm nâng cao chất lượng xuất khẩu lao động, Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội cho biết sẽ tiến hành rà soát lại toàn bộ các giải pháp nâng cao chất lượng, phát triển thị trường bền vững trong lĩnh vực đưa người lao động Việt...

Tạm giữ hơn 5.000 sản phẩm nhãn mác của “Con Cưng” có vấn đề về xuất xứ

14:20 24/07/2018
Như Tri thức & Công nghệ Online đã đưa tin, qua kết quả kiểm tra ban đầu ngày 23/7 của Tổ Công tác 334 của Bộ Công thương do ông Trần Hùng làm tổ trưởng dẫn đầu phối hợp cùng Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra phát hiện và tạm...

TP.HCM: Các cơ quan chức năng vào cuộc kiểm tra hệ thống siêu thị Con Cưng và ToyCiy

20:58 22/07/2018
Trước nghi án đổi nhãn mác hàng của siêu thị Con Cưng, qua kết quả kiểm tra bước đầu của lực lượng quản lý thị trường tại hệ thống Con Cưng ở TP.HCM đã phát hiện một số nghi vấn.
Xem nhiểu nhất
Gọi điện SMS Chỉ Đường